ISO 22000

Bu standart, gıda zincirinde güvenliği sağlamak amacıyla genel kabul gören kilit unsurları birleştirir.

AKADEMİ BELGELENDİRME

ISO 22000

ISO 22000, uluslararası bir standarttır ve “çiftlikten çatala” varıncaya dek gıda zincirindeki tüm kuruluşları kapsayan bir gıda güvenliği yönetiminin gerekliliklerini tanımlar. Bu standart, gıda zincirinde güvenliği sağlamak amacıyla genel kabul gören kilit unsurları birleştirir.

Bu unsurlardan bazıları şunlardır:

Kimi ilgilendirir?

ISO 22000; parça, paketleme malzemesi, temizlik unsurları, katkı maddesi ve malzeme üreticileri gibi birbirleriyle ilişkili kuruluşlar dahil olmak üzere gıda zincirindeki tüm işletmeler için uygun ve gerçek anlamda uluslararası bir standarttır.

ISO 22000:2005 aynı zamanda ISO 9001:2000 gibi kalite yönetimi sistemlerini bütünleştirmek isteyen şirketlere ve bu şirketlerin gıda güvenliği yönetimi sistemlerine yöneliktir.

ISO 22000

Gıda yönetimi sisteminizin ISO 22000:2005’in gerekliliklerini karşıladığını belgelemenin kuruluşunuza şöyle yararları olur:

Daha ayrıntılı yararlardan bazıları da şunlardır:

  • Ürün yaklaşımı yerine sistem yaklaşımı
  • Hem içeride hem de gıda zincirinde kaynak optimizasyonu
  • Tüm kontrol önlemleri tehlike analizine tabidir
  • Daha iyi planlama, daha az işlem sonrası doğrulama
  • Gelişmiş belgeleme
  • Ön koşul programlarının sistematik yönetimi
  • Daha çok özen
  • Tedarikçiler, müşteriler, regülatörler ve diğer ilgili taraflarla gıda güvenliği konularında dinamik iletişim
  • Gıda güvenliği tehlikelerinin tanımlanmasına ve kontrol önlemleri geliştirilmesine ve uygulanmasına sistemli ve proaktif yaklaşım

ISO 22000

Sorularınız ve Başvuru İçin Lütfen Formu Doldurun